Курица в соусе корма

На 4 порции:
4х 140 грамм куриные грудки без кожи и косточки
150 грамм низкокалорийного йогурта
4 ст л корма-пасты
4 ст л белого вина
2 литров уковицу, тонко порезанные
250 миллилитров куриного бульона
1 палочка корицы

Подавайте это восточное блюдо с длиннозернистым и диким рисом или с лепешками чапати.

1. срезаем жир с куриных грудок, порежем на 5 см кусочки.

2. В миске смешаем йогурт и пасту "корма". перемешаем кусочки курицы и обваляем в соусе. оставим маринуемся на 2 часа или дольше, если возможно.

3. нагреем масло в непригораемой сковороде. добавим вино и лук, накроем, готовим 10-12 мин до мягкости, помешивая иногда.

4. Увеличить огонь. добавим курицу и маринад, готовим 5 мин. Постепенно вольем бульон, добавим корицу. доведем до кипения, тушим 15-20 мин до готовности курицы, затем приправим.

На заметку:

Попробуйте протушить лук в вине или бульоне - просто накройте крышкой и дайте луку протушиться в собственном соку.
Перед готовкой всегда снимайте кожу с курицы - кожа самой маленькой куриной грудки содержит 22 грамм жира.